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全国の一流料亭や寿司職人などプロたちが愛用する、中村銅器製作所の銅製卵焼鍋です。

銅は熱伝導が非常に良いため、ムラなく均一に熱が通り、微妙な火加減を伝えることができます。
鍋の厚みがある分、熱を保ちやすく余熱で調理できます。
卵焼きがふんわり、まろやかに仕上がります。
ご家庭で手軽にプロの焼き加減。

東京の下町足立区で親子４代に渡り銅鍋製作を行っている中村銅器製作所は、ひとつひとつ職人が手作してます。
使い込むほどに味わいが増す逸品です。
楽しい料理のお供に、末永くご愛用ください。

※使用上の注意やお手入れ方法は、同梱されている取扱説明書をご覧ください。

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