・秋〜冬どり用の一本太ネギ。
　葉はやや長め、色が濃緑で見栄えが良い。
・歯切れや軟らかな食感をできるだけ残した美味しい葱、寒さにあてると一段と美味しくなる。
・首締まりがやや弱いため、首割れすることがある。
・生食では辛みが強いが、加熱調理した時には甘みが強くなる。またネギ本来の香りと味が強い。

栽培のポイント
・肥培管理は慣行で十分です。ネギの太さと伸びに合わせた土寄せを行ってください。
・病害に対しては強い方で、サビ病やボトリチス葉枯れ症は出にくい品種ですが、早めの防除を心掛けてください。

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