北海道産の原料トマトは契約生産者による露地裁倍。支柱も立てず、大地にころころ転がりながらたっぷりと太陽を浴びて赤くなります。糖度も高く、リコピンもいっぱいで旬の美味しさがギュッと詰まっています。トマトの主な品種は、「なつのしゅん」。肉厚で水っぽい生食用のトマトとは一味違う、とろりと濃厚な味わいが楽しめます。真っ赤に完熟するまで待って収穫したトマトを使用。甘くて果肉感のある濃厚な味わいです。

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