高知県産の生姜を高知県の大手生姜メーカーさんがパウダー化した商品です。
原料の成育から選別・乾燥・粉砕化・金属探知までしっかりした工程で製造されている高品質生姜パウダーです。

【製造工程】高知県産スライス生姜→乾燥→粗砕→金属探知機→蒸気殺菌（殺菌蒸し工程）→乾燥→粉末化→粒度調整→金属除去→計量包装→出荷→当社原料受入→最終包装

生姜に含まれるジンゲロールだけでなく乾燥することによってジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変化いたします。この二つの成分を持つ乾燥生姜はウルトラ生姜とも呼ばれる程です。寒い時期だけでなく夏の冷房対策など様々なシーンで重宝されることと思われます。
ダイエットや健康を意識されている方は是非一度このウルトラ生姜をお試し下さい。

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