ウコンはショウガ科ウコン属の多年草で、原料になるのは、根の部分です。春ウコンや秋ウコン、紫ウコンなどの種類があります。オレンジジュースのような鮮やかな黄色のお茶は飲む気をそそります。飲んだ瞬間、ウコンの独特な香りと苦味を感じます。
飲みにくい方はオブラートに包んで飲んだり、ハチミツや砂糖を入れて飲まれると良いでしょう。

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