商品名 トレッチーネ フィノッキエット 原材料名 小麦粉、向日葵油、オリーブ油、トマト粉、イースト、塩、フェンネルの種子 内容量 250g 保存方法 直射日光の当たらない涼しい場所 原産国 イタリア 栄養成分表示 100g当たり 熱量 510kcal 脂質 19.3g 炭水化物 71.4g 蛋白質 10.8g 食塩相当量 2.5gトレッチーネ フィノッキエット ラツィオ産 トレッチーネは、古典的なタラッリ・プグリエーセィと同じ生地で作られています。 このバージョンでは、フェンネルが絶妙な芳香を与えている。 サラミやチーズと一緒にアンティパストにしたり、細長い形をしているのでグリッシーニのように生ハムを包んだりするのに最適です。グリッシーニとは異なり、折れにくく、サクサクして美味しい。 250gパックに約18本入。 ※商品の性質上、割れる可能性もあります。 タラッリのレシピの起源は1400年まで遡ります。 伝説によると、最初のタラッリは、子供たちに食べさせるものがなかった貧乏な母親が、パントリーにあったもの（小麦粉、エキストラバージンオリーブオイル、塩、白ワイン）を捏ねて、生地は2枚の薄い帯状にし、リング状にした後、オーブンで焼いたものと言われています。 タラッリ特有のスモーキーな後味を出すために、また食感をよくする為に、茹でてからオーブンで焼き上げます。 製造メーカー【スファリナンド社】は、カステッリ・ロマーニの緑豊かな丘陵地帯に位置し、パン生産において長い伝統を誇る町、ラリアーノ市にあります。この会社は、パン生産の分野で常に活躍してきた3人の友人、ファビオ、フランチェスコ、ルチアーノの仕事と情熱から生まれました。 彼らは、専門家の協力者と共に、ベーカリー商品の品質と多様性に焦点を当てた工房を開発し、この地域で最大のベーカリーの1つとしての地位を確立。その後、同社はパン生産に加え、ドライ・ビスケットや香ばしいスナックの分野でも重要な事業を展開するようになりました。様々な商品は、ラツィオ州全域およびイタリアの多くの地域で販売されています。

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