食欲をそそる「味」と「香り」が特徴の2種類のニンニクを絶妙にブレンドしたパンチのある豚骨スープが、植物油脂100％でフライした細めんと絶妙にマッチします。熊本ラーメンの特徴である、風味の強いニンニクを油で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油付きです。 原材料名 油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、卵粉〕、スープ〔ポークエキス、マー油、食塩、粉末油脂、粉末しょうゆ、野菜粉末、糖類（砂糖、ぶどう糖）、たん白加水分解物、チキンエキス、ねぎ、でん粉、香辛料、発酵調味料、酵母エキス、ごま油〕／調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、かんすい、クチナシ色素、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

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