最中は、餡を皮で包むだけのとてもシンプルな和菓子です。それだけに作り手の想いがストレートに味や食感に出るからこそ、素材には徹底的にこだわって一つ一つ丁寧に手作りしています。 北海道産の「エリモ小豆」はつやよく、もっちりとして、たっぷりと甘い。皮はサクサクと香ばしく、重さといい、大きさといい、手作りの温かさが感じられる美味しさです。 県内外から高い評価を得ています。 ・秋篠宮殿下献上品 ・第二十四回全国菓子大博覧会九州in熊本に「中小企業庁長官賞」受賞 ・第十八回全国菓子大博覧会にて「名誉大賞」受賞 【あんへのこだわり】 大粒でつや良い小豆は、北海道産の特級品です。中でも、もなかあんに最適といわれる「エリモ小豆」のみを使用しています。 みかげ石の産地である桜川市岩瀬町で地下百メートルから汲み上げる水は、筑波山系の清らかな水が、御影（みかげ）石の層を流れて研かれたもので、ミネラル分を多く含みながら、飲んでもとってもおいしい名水です。 上質の小豆を土地の名水でもっちりと炊き上げ、上質の白ザラのみを使ってじっくりと丁寧に煉り上げています。 【皮へのこだわり】 皮は、粉からではなく、餅米100％をきねと臼で搗いて焼き上げておりますので、サクサクと香ばしいのが特徴です。 【一真堂について】 謡曲「桜川」は、室町時代に幽玄能を大成させた世阿弥元清が常陸国（茨城県）を舞台にした唯一の作品です。その御縁を大切にし、名勝の桜川に因んで「桜川謡曲もなか」を謹製しておりますのが、昭和初期創業の一真堂になります。 皮の香ばしさ、餡のふくよかさとそれを際立たせる名水。素材と技法へのこだわりで、桜川にしかないあじわいを是非全国の皆様に召し上がっていただき、お茶の友に、また茨城の銘菓としてご愛用していただけたら嬉しいなと思っております。 商品詳細 名称 桜川謡曲もなか20個入り 内容量 20個 注意事項 高温・多湿・直射日光を避け、賞味期限内にお召し上がりください。 食料品となるため、確実にお受け取りいただけますよう、お届け日について一真堂より連絡をさせていただきます。お届けに際し、ご家族様にご配慮が必要な場合は、連絡先として携帯電話番号をお知らせください。 賞味期限 賞味期限：製造日より10日間 保存方法 常温 申込期日 通年 配送 常温配送 3〜4週間前後 事業者 有限会社一真堂 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。桜川謡曲もなか20個入り 寄付金の使い道について 自然環境保全及び景観の維持、再生 市民によるまちづくり活動の推進 産業の振興及び観光地づくり 教育・文化・スポーツ活動の充実 市民の健康増進及び医療施設の充実 福祉の充実・向上に関する事業 市長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

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